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중세의 위생과 오염


흐르는 물과위생 몸은 고대 로마 세계의 주요 관심사였습니다. 중세. 마찬가지로 단어가 타락 중세 어휘에는 놀랍게도 적절했을 것입니다 ... 중세 시대의 도시 표현, 도상 화, 걸작, 판화, 태피스트리 및 조각품은 반짝이는 자갈이 늘어선 거리를 보여줍니다. 잘 정렬되어 있습니다. 당시의 현실은 매우 다릅니다.

거리 성가신

기록 보관소에는 우울한 발견에 대한 명령, 재판, 심의, 조사가 풍부합니다. 지명 (거리와 골목의 이름)은``오염 된 하수도 ''를 연상시킵니다 : rue Cave, Trous Punais, La Sale, Foireuse, Basse-fesse, du Bourbier는 모든 종류의 흙으로 가득 찬 도로를 나타냅니다 ... rue Creuse, l' Alevasse, Bougerue, Pipi, rue des Aysances, de la Triperie는 어떻습니까? 또는 우리 마을의 특정 거리와 골목에 주어진 매력적인 작은 이름 : Merderons, Merdereaux (유출에 사용됨) Merderouille, Merdaric, Merderel, impasse du Merdron, du Cloaque 또는 Fosse-du -Poull.yon 오물이 있습니까? Lourdes a Marcadal 광장 (진흙탕 지역)과 1412 년에 언급 된 메스꺼움 도랑이 있습니다. 당시의 글은 배설물, 역병, 냄새를 불러 일으키는 문제 였을 때 매우 다양한 표현을 사용했습니다. 잦은 거리 분쟁이나 모호한 농담 중에 교환 된 더러운 어휘는 마치 전체 인구가 항문 고정을하고있는 것처럼 "라벨 레시 엔 신록"이었습니다!

또한 건설 현장, 도로의 넘쳐나는 작업장, 개인 노동자의 작업, 잔해, 오물 양토, 광천수, 웅덩이 및 빗물에 의해 생성 된 국물로 인한 골칫거리도 언급됩니다. 진흙, 흙, 유출수, 수레, 말, 돼지, 가금류, 소, 길 잃은 개 및 순회 상인은 교통을 용이하게하지 않기 때문에 거리는 그것을 사용하는 사람들에게 진정한 위험을 나타냅니다.

중세 시대의 남성, 여성 및 동물은 매일 도로에 유기물을 방출합니다. 배설물, 수많은 출혈로 인한 피, 도살장 또는 어장 근처의 내장 및 내장. 구불 구불하고 혼잡 한 거리에는 마차 문 앞에 쌓인 더미에 쓰레기가 남아 있습니다. 이 오염의 저장소는 확실히 도로 일뿐 아니라 공공 장소, 운하, 도시 영토, 시내, 강, 연못 및 강을 가로 지르는 수많은 채널입니다.

고대에 이집트, 아시리아 및 그리스-로마 문명은 물의 흐름을 촉진하기 위해 단단한 곡선 포장 도로를 우리에게 물려 주었지만 흙과 자갈 덮개로 제대로 보호되지 않은 보조 경로는 저항하지 않았습니다. 당시.

또한시 공무원의 느긋함, 개인의 이기심, 양심 부족 등으로 상황이 악화되고있다. 주요 행사 (행렬 준비 또는 왕실 입장 준비) 만 지방 자치 단체에서 신속한 위생 조치를 취해야합니다. 찰스 8 세 왕이 1487 년 노르망디의 퐁-오데 메르에 입성하기 전에는 "거리와 시장에서 진흙과 기타 먼지를 제거"하기 위해 60 일간의 기동이 필요했습니다.

도시는 15 세기 동안 증가한 불만에 따른 문의로 분주합니다.

유죄 판결을받은 거래는 야금, 섬유 염색, 피부 (태너, 양피지 제작자) 식품 (정육점, 생선 장수)입니다. 하수도의 노동 계급 구역은 경사면과보다 완전한 하수도에 의해 선호되는 상류층의 유명인보다 더 위협을 받고 있습니다. 부유 한 사람들에게 집에서“불안과 번뇌를 행하는 것”은 우물, 마구간 또는 개인 방을 소유하는 것과 같은 방식으로 안락함의 표시입니다. 그러나 아름다운 동네에 묻힌 도관은 인구가 많은 동네에 도달하기 전에 가축 시장 근처의 열린 아래에서 열립니다!

정치적 불안정, 병사 통과, 전염병의시기는 인간의 자기 방어 가능성을 약화시키는 데 기여했습니다. 백년 전쟁 동안 포장 또는 개발 비용은 부차적 인 것으로 간주되었습니다.

동물과 인간의 오염

인간의 유기 오염은 생필품의 잔류 물이 너무 많아서 발생합니다 (중세 단어) : "우리는 물을 방출합니다" " '배변을하거나 더 시적으로 우리는합니다"배수와 흙을 비우고 우린 우연히 침을 뱉습니다. '문제 또는 중세 시대에 지나가는 사람들의 우울에. 모든 사람들은 포장 도로, 건물, 통로 또는 건물의 안뜰의 막 다른 골목에서``esseau, essiau gazilhant, garillans ''장소에 따라 호출 된 채널에서 집의 정면 또는 중앙 홈통에 자신의 요구를 충족시킵니다. traboules Lyonnais는 그 당시, 덮힌 시장, 광장 및 교회 문 아래에서 자주 있습니다! 관행을 금지하는 1342의 칙령에도 불구하고 오줌 병, 더러운 물 및 쓰레기는 창문을 통해 비워집니다 (습관은 제 2의 천성이라고합니다).

대부분의 경우 농장 동물과 돼지 떼가 거리의 좁은 공간, 지나가는 사람들 사이, 포장 마차 사이, 음식을 찾아 헤매며 사고와 악취를 유발합니다. 그들의 주인은 그들이 보급품에 유용하고시의 "쓰레기 수집가"역할을한다고 주장합니다. 모든 연령대의 정육점과 돼지 고기 정육점은 도시의 중심부에서 일하며 노점은 거리를 향하고 있으며 특정 장비가없는 도로에서 도살하고 절단합니다. "에스코 처리"또는 "파이프 워크"는 우리에게 추억을 남겼습니다. 루앙의 rue 대학살, bourc-aux-tripes, bouiauxls. 그 자리에서 죽인 수백 마리의 동물이 주민들의 시야와 냄새를보고 중앙 홈통에 도달하기 전에 1 리터의 피, 썩은 내장, 피 묻은 피부, 정체 및 유인 곤충, 벌레 및 쥐로 포장 도로를 가득 채 웁니다. 생선 장수, 삼겹살 제조업 자, 지방이 포장 도로에 흐르도록하는 시어 거도 마찬가지입니다.

길 잃은 동물, 무서운 재앙은 전염병을 조장합니다. 개, 고양이 (사악한 평판 때문에 중세 시대에 운명이 부러워하지 않았던) 쥐 및 기타 해충이 증식하며 심각한 피부 감염 및 매개체를 일으키는 생쥐, 벼룩,이, 모기와 함께 있습니다. 전염병 겨울에는 굶주림에 휩싸인 늑대가 거리를 돌아 다니며 가장 약한자를 공격합니다.

화학적 오염

중세 장인들은 공간이 부족하여 자물쇠 제조공이 수지를 제련하는 도로에서 일하고, 대장장이가 발효 과정에서 액체 지방을 퍼 뜨리고 보일러에서 검은 색을 뿜어 내기 때문에 이웃에 힘듭니다. Essonne과 Troye의 편지지 공장은 헝클어 진 헝겊과 명반과 피부 예지물이 포함 된 악명 높은 접착제로 만든 페이스트``la Chiffe ''를 생산합니다. 광산에서 납은 납 중독과 채석장의 규산염을 유발하여 강제 구토와 떨림 (St Gui의 춤)을 유발합니다. 풀러의 작업장에서 유황 증기, 독성 동물 및 식물성 물질 처리 타닌 추출물, 소다, 소변은 세제 역할을하며 섬유의 부패를 촉진합니다. 태너의 보일러 (탱크), 팅크 (광택), 염석 및 석회로 채워진 통의 근접성은 위험을 나타냅니다.

폐기물로 가득 찬 잔여 물은 강으로 배출됩니다. 지방 조직을 씻고 염색하면 가죽, 양피지 및 태닝과 마찬가지로 오염이 악화됩니다. 그런 다음 대기는 오븐, 통 또는 분뇨 구덩이에서 방출되는 그을음 입자의 탄소 산화물의 독성 연기의 반발 냄새로 포화됩니다.

중세 시대의 위생

개인 및 집단의 찌꺼기는 환경에 해를 끼치고 평범한 남성을 위해 더럽고 사용 된 옷의 잘 씻지 않은 몸에서 전염성 공기를 생성합니다. 그 당시에는 공공 오븐이 너무 희귀했기 때문입니다 (파리에서는 1290 년에 200,000 명)은 가난한 사람들을위한 것이 아닙니다. 구리 또는 주석 대야에서 더 선호되는 세척 또는 손을 씻을 수있는 보일러 또는 물 주전자가 있습니다. 그러나 15 세기 여론은 오물을 자연적인 보호, 감염의 장벽으로 간주했습니다! (의학 논문에 의해 확인 됨) 우리는 전염병에 "굴복"하기보다는 우리 몸을 딱지와 해충으로 덮는 것을 선호한다고 공중 목욕탕의 격렬한 반대자들은 말합니다.

냄새는 또한 안뜰에 물이 고여있는 비위생적이고 단열이 잘 안된 주택 지하실에서 발생합니다. 장인의 가게 주인의 숙소는 비좁고 (3 ~ 5 미터) 냄새 나는 빈민가로 끓어 오릅니다. Chambéry 또는 중세 안시 (수세기를 견디지 ​​못한)의 소박한 집은 나무로 지어졌으며, 초가 지붕이있는 개암 나무 속의 마른 돌이나 추위로부터 잘 보호되지 않는 타바 이용 (나무 타일) 거친 가열 방식으로 인해 잦은 화재가 발생하기 쉬운 습도.

오늘날 워커들은 중세 집 앞의 엑스터시로 들어가 캔틸레버 바닥, 장선 조립품, 조각 된 나무 프레임, 간판, 스테인드 글라스 창문 및 별채를 감상합니다. 그들은 실제로 몇 세기 동안 복원 된 비용으로 살아남은 주목할만한 사람들의 서식지에 대한 예외적 인 증언입니다. 그들은 결코 사람들의 일상 생활을 반영하지 않습니다.

소음 공해와 도시 직물의 진화

장인과 행상인의 판매 피치의 불협화음, 좌초되거나 기병 부대에 불만을 품은 왜건 운전사들의 불협화음에 어린이 놀이의 소음 또는 "folastres"의 외침이 추가됩니다. 가수 또는 요술쟁이, 한 교회에서 다른 교회로 울리는 종소리. 이 모든 소음은 비좁은 거리 인 사운드 박스에 더해집니다. 가난한 사람들은 카터, 밤 올빼미, 시계 군인의 외침으로 밤새도록 깨어납니다. 낮에는 진흙을 뿜는 미아 스마가 튀어 나오고, 재료, 짐꾼, 노점상, 절름발이, 무자비한 아이들, 개와 돼지로 가득 찬 노동자들에 의해 밀려 나고, 소매치기의 공격을 받고 때로는 서투른 운전자들에게 달려 가고 있습니다. (교통 사고가 잦음) 지나가는 사람들의 삶은 매우 어렵습니다.

도시 거주자들은 또한 건축 자재, 슬레이트 타일, 도구, 잔해, 오래된 넝마, 바구니 및 상자를 길 건너편에 두는 데 사용됩니다. 각각은 무정부 상태로 포장 도로에서 디스플레이를 제조하고 판매합니다. 수레의 바퀴, 발굽을 짓밟는 것은 자갈이나 덮개의 자갈을 분리하고 중앙 홈통이 빗물, 작업장 및 주부로부터 더러운 물을 모으는 중앙의 움푹 들어간 곳과 거리의 틀을 곱합니다. 소변과 배설물. 중세 말 (도시 성장과 산업 번영의 영향)에는 인구 밀집 지역이 더 많았으며 갈등과 소송의 원인이되었습니다. 거리는 그 어느 때보 다“밤에 볼 수 있고 위험 할 수있는 가라 앉은 나무”입니다. Vannes와 같은 많은 마을은 고대의 시설을 사용할 기회가 없으며 매일 집중적으로 직면합니다. 포화 된 자연이 더 이상 섭취 할 수없는 폐기물의

악화되는 상황과 인식

비위생적 인 병원과 잘 관리되지 않은 공동 묘지에서 발생하는 기타 성가심 또한 질병을 유발하는 것으로 의심됩니다. 거리에 숨어있는 전쟁 부상자는 칼날 무기, arquebus 및 기타 소방으로 인해 치료할 수없는 부패한 상처를 보여줍니다. 일부는 Charles VIII와 Louis XII의 마지막 탐험 이후 질병에 감염되어 감염된 드레싱과 수은 기반 치료법이 주변에 남아 있습니다. 군대, 포위 또는 점령 상태의 도착은 쓰레기 산을 통과하는 것을 표시했습니다.

메 로빙거 시대 이후로 중세는 나병, 흑사병 (또는 역병), 공포에 휩싸인 선재 (대중적인 믿음에 의해 신의 처벌을 받음)로 인해 1348 년에 인구의 3 분의 1이 사라지는 수많은 전염병의 현장이었습니다. Froissard에 따르면), 상업, 행정 및 군사 활동에 대한 결과를 초래합니다. 이 시대의 남자는 미생물의 기원을 무시하는이 질병들 앞에서 완전히 무력합니다.

그러나 오수 풀의 끊임없는 시각과 냄새, 유독 가스와 썩은 연기에 의해 오염 된 공기는 위험에 대한 인식을 열었습니다. 우리는 거리를 가로막는 쓰레기, 도처에 버려지는 유비쿼터스 분뇨, 동물 및 인간 물질, 고인 물, 잘 보존되지 않은 식료품의 부패, 모든 사람이 무엇이든 담그는 분수의 오염물, 재발하는 감염 및 질병. 미리 예견하지 못한 채 중세의 사람들은 대부분의 시간을 필요 나 두려움의 영향으로 행동하기 때문에 "모든 것에서 제거하고 멀어지다"는 조치를 취해야한다는 목소리가 제기됩니다. 인체에 유해한 공기의 오염이나 감염의 원인이 될 수 있으며, 이러한 자발적인 반응으로 처방전이 발표되고 위생에 대한 첫 번째 조치가 취해졌습니다.

12 세기와 13 세기부터 파리의 필립 오귀스트와 루이 9 세와 같은 주권자, 지위와 교회 당국,시 행정관은 여러 측면에서 골칫거리를 비난했습니다.

첫 번째 조치 (청소, 퍼지 및 비우기)

우선 순위에 따라 교통에 해를 끼치거나 왕자, 서기 또는 부유 한 부르주아의 눈을 상하게하는 모든 것에 대한 규정이 나타납니다. 특정 거래에 대한 소송이 증가하고 있으며, 도시 외곽으로 이전되는 소음 및 오염 활동을 권위 주의적으로 재배치하기위한 조치가 취해지고 있습니다. 강과 운하를위한 청소 시스템이 마련되어 포장 도로와 조약돌 거리를 청소하는 서비스를 설치합니다. Millau의 영사는 인클로저 벽에 시트와 스킨 조각을 퍼뜨리는 것을 금지합니다. 이미 1374 년에 Marguerite de Bourgogne은 미래의 지방 규정을 정당화하기 위해 자신의 좋은 도시인 디종을 청소 해달라고 요청했습니다. 일찍이 1243 년에 아비뇽 시의원은 "아무도 창문이나 다른 곳에서 더러운 액체, 짚, 인간 배설물, 광석 및 기타 쓰레기를 위에서 아래로 쳐다 보지 말아야한다"고 선언했습니다. 쓰레기 구덩이라고 불리는 널빤지로 덮인 구덩이는 쓰레기를 받기 위해 마을 밖에서 파냅니다.

15 세기 동안 무두질업자, 풀러, 양피지 작업자 (리옹의 메르시에 르 거리 출신), 염색업자, 주식 시장 장갑 공, 헴프 레터, 구운 보리를 사용하는 양조업자를 대상으로하는 조례가 제정되었습니다. , 수지 제련소. 정치적, 종교적 중심지, 번화 한 거리, 정육점, 생선 장수 등에서 멀리 떨어진 곳에 적절한 건물에 다시 설치하기 위해 노력하고 있습니다. 우리는 또한 매우 혼잡 한 항구와 강의 부두를 청소합니다.

도시의 돼지 사육은 가족당 4 마리로 규제되며 방황하는 것을 금지합니다. 랭스 대주교의 개입은 지나가는 사람들이 빵 시장에서``소변 ''하는 것을 금지하고, 사적인 장소에서 배변을하는 사람들에게는 60 가지의 벌금을 부과합니다. 집행자와 그의 조수는 길 잃은 개 무리를 근절하는 임무를 맡습니다. 작업 방법, 품질 및 제품 보존과 관련하여 식품 전문가에게 위생 규칙이 적용됩니다 (생선 및 육류가 "ord and vils"로 선언 된 것은 판매 금지). 1450 년에 제빵사는 수염과 머리카락을 유지하고 깨끗한 셔츠를 입고 "궤양에 감염된"손으로 반죽을 반죽하지 않아야했습니다.

수처리, 새로운``철수 또는 문제 ''

수질 오염 방지에는 유해한 습관과 원치 않는 유출을 검토하는 것이 포함됩니다. 1 년에 한 번 물을 가만히 따르고, 상류가 아닌 하수구로 이어지는 정체 된 물을 배수하는 것은 지역 사회와 사용자에게 필수적입니다. Jacques Le Lieur의 Rouen 분수에 관한 책은 1525 년의 도시 상황에 대한 세부 사항을 제공합니다 (동종 고유 한 역사적 문서). 분수대 보호하에 배치 된 모든 마을에서 부족한 식수대 수를 늘릴 필요가 있습니다. 유압 설비; 자물쇠와 밸브는 때때로 국내 및 장인의 사용, 산업 공장, 제방을 강화하는 제방, 물 물고기 번식을위한 창조물에 필요한 물의 흐름을 보장하기 위해 설정됩니다 수로에 버려지는 폐기물을 제거하기 위해 부드러운 (도미 잉어).

고대의 방법으로의 회귀는 전체 하수도, 더러운 물, 돌로 덮인 파이프 또는 잔해의 도시 공간을 제거하기 위해 수집가 네트워크의 개발과 함께 14 세기와 15 세기에 시작되었습니다. '슬레이트. 소유자가 유지해야하는 강으로 이어지는 개인 도관이 있습니다.

15 세기에 '주민 숙소를위한 방'은 대부분이 특권을 누리고있는 마을에서 일반화되었으며, 나머지는 사유지로 고고학에 의해 재발견되고 구덩이로 개방되어 공공 및 가족 위생 측면에서 상당한 진전을 의미합니다. 이 캐비닛은 안뜰이나 정원의 끝, 옷장, 다락방 또는 강이 내려다 보이는 곳에 있으며, 새장 벽 두께의 주택 내부에 있습니다. 내 하중 벽을 따라 계단 또는 매달림. 그들은 자갈 돌로 아치형이며, 벽돌 덕트, 통풍구가 있으며 전문 비어있는 집 뒤쪽에서 비울 수 있습니다.

과업의 규모, 높은 비용, 개인적인 이기심; 사적 이익; 끝없는 시련은 진보의 확장을 늦추 었습니다. 그러나 르네상스 시대와 다음 세기 동안 오염의 유해한 영향과 위생 부족의 심각한 영향을 억제하기 위해 남아있는 모든 것에도 불구하고 프랑스의 중세 시대 (모호주의로 기소 됨) 수세기 전 인류에게 파국적 일 수있는 상황을 바로 잡으려고 노력했습니다 (벨기에, 이탈리아 및 북유럽 국가와 같은 다른 선진국이 그 예를 보여준 반면).

서지

-Jean-Pierre Leguay : 중세 시대의 오염, Editions Gisserot Histoire, 1999.


비디오: 인류의 역사를 바꾼 최악의 전염병과 예방법. 모든 것 연구소, 올랩 28회 (일월 2022).